涼瓜牛蒡黃豆湯

涼瓜牛蒡黃豆湯

功效:排毒 清熱 降血脂 ( 可煲13碗水, 4人份量

湯包內有:
苦瓜乾 台灣黃金牛蒡 三角豆 響螺頭 黃豆 大蜜棗

湯料淨重:約300克

簡單做法:
1.苦瓜乾、黃豆浸一小時,螺頭用滾水浸一小時
2.然後將排骨沖乾淨血水,不用出水(煲出來冇乜泡)
3.螺頭切小塊(按壓菜刀背,非常好切)
4.再將所有材料連肉放入煲內倒入13碗水
5.大火煲滾,轉中小火煲2小時，落鹽調味後完成。

註:蠶症患者最好問一問專業醫生，鷹嘴豆、黃豆食唔食得。