櫻花蝦元貝紫菜湯

櫻花蝦元貝紫菜湯

功效:預防骨質疏鬆 補鈣補血( 可煲10碗水, 4人份量 )

湯包材料: 日本元貝碎  日本紫菜  日本櫻花蝦 香信菇

湯料淨重: 約75克

簡單做法:

1.先將豬展清洗,然後豬展出水後切成片

2.元貝碎、紫菜香信菇浸軟、香信菇切塊,元貝盡可能搣絲

3.最後將豬展、元貝及香信放入鍋,倒入10碗水,煲滾後,才將紫菜放入鍋滾20分鐘

4. 再加入櫻花蝦滾5分鐘,下鹽調味後完成。

註:紫菜有豐富的碘和鐵質，而櫻花蝦含有鈣質，

對缺鐵貧血人士非常有益,亦可預防骨質疏鬆。